海藻糖是一種天然雙糖。很多人以為海藻糖是從海藻中提取出來(lái)的，其實(shí)不然。它存在于酵母、蘑菇、昆蟲和許多動(dòng)植物中。合成海藻糖主要來(lái)源于淀粉，而不是海藻。
很多人誤把海藻糖當(dāng)成代糖，其實(shí)不然，海藻糖是雙糖，在體內(nèi)會(huì)被分解成葡萄糖，所以海藻糖不是代糖。
糖友可以吃海藻糖嗎？
甜味是一種讓人感到幸福的味道，但在大多數(shù)糖友的心目中，一切與糖果有關(guān)的食物似乎都成了天敵，大有“聞糖喪膽”的趨勢(shì)。其實(shí)糖友也不是完全不能吃甜食，在血糖穩(wěn)定的情況下，適量吃一些甜食就可以了。
但是你需要注意吃什么，吃多少，什么時(shí)候吃很重要。
對(duì)于血糖控制良好的糖友來(lái)說，在食物中添加少許海藻糖是可以的，不過還是建議大家選擇添加適當(dāng)?shù)拇莵?lái)增加甜味。